Che strano titolo, vero? Però di fatto è proprio così…
Un testo di una nutrizionista oncologica, a proposito dei tumori ormonodipendenti come il mio, suggerisce di eliminare alcuni elementi.
Tra questi le farine bianche ed i lieviti. E allora? Insomma io sono di Napoli, non posso vivere senza pane, in nessuna realtà possibile…
Così per accontentare le mie.cellule che gridano “PANE” come Rocky quando cerca Adriana..ho creato un mix che mi ha sorpresa..
Dato che le amiche di blog con il mio stesso problema mi hanno chiesto come realizzarlo, eccovi la ricetta.
500gr di farina di avena (o di farro o di grano saraceno, non Kamut: pare sia una bufala la sua azione benefica)
300gr acqua tiepida
Sale q.b.
Ed io ho aggiunto la curcuma (quanto mi piace!)
Il tutto nel bimby, velocità spiga per 2minuti e 30
Deve risultare un composto simile a quello della pizza. Lo lasciate a riposare per 1 oretta coperto da uno straccio, quindi con le mani unte d’olio formate i panetti e li adagiate su carta forno o stagnola, mettendoli nel ripiano medio del forno, cuocendoli per 15minuti a 250°.
Per render più appetibile il panetto azzimo, ho aggiunto semi di papavero ad uno e origano all’altro..
E…MAGIA
Torno a mangiucchiare del pane, col piacere di averlo fatto da sola e che non mi farà male 😌
Iolanda Stella Corradino 
Brava! Hai trovato la soluzione. Buono per te e per tutti 🙂
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Eh si, grazie Paola…mi diverto a sperimentare 😉
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Secondo me sono anche carini da vedere,
mi ricordano la pita araba 😀
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Bravaaaaaaa.
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Grazie 😊🍞
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Grazie,prego scusi tornerò ….. diceva il buon Celentano.
😉
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Ma meglio non ballare il tango col casque
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Paura di cadere …… hai propio ragione, forse non so ballare il tango
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Non so te ma io ho paura delle vertigini…quindi magari un.virtual tango alla piazzola ma senza casque se po’ ffa
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Ma si certo si puo’ fare anche virtualmente se ti va’.
Ma tu ci credi alla virtù.alita’
🙂
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Quanto basta, ci credo quanto basta, come il sale 😉
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Non ci credo al mondo virtuale …. lo identifico come una telefonata … è altro modo di comunicare.
Anch’io nel mese di luglio di un anno fa mi hanno tolto un polmone, per mia fortuna non faccio né chemio ne radio …. ma cmq sono sotto controlo periodico …. fino ad oggi si procede bene.
😉
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Buona fortuna a noi, allora e sii forte, sempre! P.s. alla virtualità preferisco sempre la realtà ma.se.la seconda è impossibile..mi accontento 😉
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Fai bene, è buono anche con farine alternative, anch’io sia per il pane che per i dolci sto cercando di eliminare le farine bianche….danno comunque fastidio a tutti 😉
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Assolutamente si, come pure glutine e latticini…meglio ridurre o se possibile eliminare 😘
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è vero sempre di piu si parla di farine bio e integrali e si loda il kamut…poi se aggiungi la curcuma sei preparatissima dai:) ha mille proprietà benefiche…
ti auguro un dolce we davvero…
bacio
daniela
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😊Daniela cara, sì ormai sono entrata in questo emozionante trip bio e sano e me lo godo tutto 😉
Un.dolce bacio a te
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Buon fine settimana😘
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Brava. Il pane con farine alternative è buono e più salutare. E poi lo personalizzi come vuoi.
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Grazie 😊 è stata una piccola soddisfazione…tornare a mangiarlo ma senza “danni”
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